MENÚ DEGUSTACIÓN  EMPRESAS (B)

NAVIDAD 2026

APERITIVO

Gilda

Crema de Calabaza Trufada

Croqueta de Jamón Ibérico

Ensaladilla de Txangurro, Servida sobre una Base de Aguacate, Salsa de Soja Fermentada

Canelón de Hongos con Langostinos, Crema de Crucíferas y Salsa Perigord

Lomo de Merluza Asada, Ragout de Verduritas y Refrito Tradicional

Solomillo de Vaca Asado, Hongos Glaseados y Espuma de Patata Trufada

Crème Brûlée con Helado Ácido de Maracuyá

Agua mineral

D.O. Rioja Alavesa – Blanco –  Larrosa

D.O. Rioja Alavesa – Tinto – Izadi Crianza

Café Arábico

85,00 € (I.V.A. incluido)

El menú puede estar sometido a pequeños cambios (manteniendo siempre la estructura), condicionada por el mercado o por petición suya debido a algún tipo de alergia, intolerancia o gustos personales). “Todos los alimentos que ofrece este establecimiento pueden contener ingredientes alérgenos”.