RESTAURANTE ANDERE

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Menú Comunión B

MENÚ COMUNIÓN 2020 (B)

BLOC DE HÍGADO DE PATO, CON CHUTNEY DE MANGO Y PASAS

BLOCK DE FOIE HIGADO DE PATO, AGRI-DULCE DE MANGO Y TEJA DE BRIOCHE

HUEVO DE CORRAL CON PATATA Y SETAS GLASEADAS DE TEMPORADA

PANGRATTATO DE ROMERO Y TOMILLO

CRUJIENTE DE CIGALAS CON SALSA AMERICANA

LOMO DE LUBINA SALVAJE ASADA, A LA PIMIENTA VERDE

SOLOMILLO DE VACA CON FOIE Y JUGO REDUCIDO DE AROMÁTICOS

SORBETE DE MANDARINA

CRÈME BRÛLÉE Y HELADO ÁCIDO DE ALBARICOQUE

AGUA MINERAL

BLANCO RUEDA

ROSADO NAVARRO

CRIANZA RIOJA ALAVESA

CAFÉ

COPA DE CAVA

75,35 €/PX (I.V.A. incluido)

(El menú puede estar sometido a pequeños cambios (manteniendo siempre la estructura), condicionada por el mercado o por petición suya debido a algún tipo de alergia, intolerancia o gustos personales).

“todos los alimentos que ofrece este establecimiento pueden contener ingredientes alérgenos”