RESTAURANTE ANDERE

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Aperitivo Andere

 

Cocktail de CAVA y bebidas variadas

 

Tosta de SALMÓN ahumado con mantequilla y encurtidos

 

Croquetas melosas de JAMÓN

 

Cono de PARMESANO y frambuesa

 

Brocheta de BACALAO en tempura

 

Brocheta de LANGOSTINOS con sal de humo

 

COCA de hojaldre con verduras escalivadas y BACALAO

 

Crujiente de CIGALAS con salsa americana

 

Ravioli de VIEIRA con sopa de hongos

 

 

Lomo de MERLUZA Andere, rellena de Ibéricos y ragout de verduras

 

Sorbete

 

PRESA IBÉRICA asada, espuma de patata trufada y jugo reducido de aromáticos

 

 

Crema cuajada de MARACUYÁ, té Earl Grey, fresas y brotes de menta

 

BODEGA

Agua mineral

Refrescos y Cervezas

Blanco Rueda

Crianza Rioja Izadi

Cava Brut Codorniu Prima Vides

Café y licores