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Cocktail y fiestas

Delicious

Cocktail y fiestas

Pequeños grandes bocados llenos de sabor.

  • Bocata de calamares fritos

    con ali oli y brotes frescos
  • Navajas crema de cacahuete,

    aderezo de soja, limón y germinados de zanahoria
  • Zamburiñas plancha

  • Brocheta de langostinos a la plancha

    con sal ahumada
  • Brocheta de bacalao en tempura

  • Croquetas melosas de jamón

  • Croqueta melosa de boletus

  • Foie y chutney de mango,

    pasas y especias
  • Gildas

  • Cocktail de cava

    y bebidas variadas
  • Buffet de ostras Guillardeau

    Opcional
  • Jamón cortado a cuchillo

  • Tabla de quesos del mundo

  • Fideuá de sepia y ali olí

    (en nuestra brasa del jardín)
  • ESTACIONES Y SHOWCOOKING

  • Brochetas de pollo de caserío,

    a la parrilla y ensalada de anisados
  • Tosta de Steak Tartare

  • Bocadillo de pan cocido al vapor,

    papada de cerdo ibérico, pepino encurtido y aderezo de jengibre
  • Yema de huevo con patata

    y setas de temporada glaseadas