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BLOCK DE HÍGADO DE PATO,  CON CHUTNEY DE MANGO Y PASAS

BLOCK DE HÍGADO DE PATO, AGRI-DULCE DE MANGO Y TEJA DE BRIOCHE

    

HUEVO DE CORRAL CON PATATA Y SETAS GLASEADAS DE TEMPORADA

 PANGRATTATO DE ROMERO Y TOMILLO 


CRUJIENTE DE CIGALAS CON SALSA AMERICANA


 

LOMO DE LUBINA SALVAJE ASADA, A LA PIMIENTA VERDE

 

   

SOLOMILLO DE VACA CON FOIE Y JUGO REDUCIDO DE AROMÁTICOS 

 

 

   

SORBETE DE MANDARINA


CRÈME BRÛLÉE Y HELADO ÁCIDO DE ALBARICOQUE

 


AGUA MINERAL

BLANCO RUEDA

ROSADO NAVARRO

CRIANZA RIOJA ALAVESA 

CAFÉ

COPA DE CAVA


Precio: 75,35 € (I.V.A. INCLUIDO)

Restaurante Andere

c/ Gorbea, 8 · 01008 Vitoria-Gasteiz · info@restauranteandere.com

945 21 49 30

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