Menú Comunión A

JAMÓN Y LOMO IBÉRICO PAN TOSTADO, ACEITE Y TOMATE, Y ACEITE DE OLIVA VISRGEN EXTRA DE ALAVA.

 

BLOCK DE HÍGADO DE PATO, CON CHUTNEY DE MANGO Y PASAS. BLOCK DE HÍGADO DE PATO, AGRI-DULCE DE MANGO Y TEJA DE BRIOCHE.

 

LANGOSTINOS A LA PLANCHA (3 UNIDADES).


COCA DE HOJALDRE CON VERDURAS ESCALIBADAS Y BACALAO 


LASCAS DE BACALAO Y PIL PIL, SOBRE UN HOJALDRE CON VERDURAS ASADAS 

 

 

 SEGUNDO PLATO 

(A ELEGIR ENTRE) 


RAPE LIGERAMENTE AHUMADO, SOBRE UN FONDO DE PUERROS 


LOMO DE MERLUZA ASADO, CON UN RAGÚ DE VERDURAS Y BACALAO


SOLOMILLO DE VACA A LA PLANCHA, ACOMPAÑADO DE PATATAS ASADAS CON AROMÁTICOS Y JUGO ESPECIADO 


ENTRECOTE DE VACA A LA PLANCHA, TERRINA DE PATATA, QUESO Y BACON 

 

 

 

SORBETE DE MANDARINA 


MOUSSE DE CREMA CATALANA, HELADO DE LIMÓN Y ALBAHACA 

 

 

AGUA MINERAL 

BLANCO RUEDA 

ROSADO NAVARRO 

CRIANZA RIOJA ALAVESA 

CAFÉ   


Precio: 52,00€ (+10%IVA)

Restaurante Andere

c/ Gorbea, 8 · 01008 Vitoria-Gasteiz · info@restauranteandere.com

945 21 49 30

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