Menú Grupo 7

Entrantes (para compartir)

  • Mi cuit de foie con pan de pasas y nueces
  • Croquetas melosas de jamón ibérico

Entrantes (individuales)

  • Crepé de verduras y langostinos, con salsa de cebolleta
  • Ravioli de pato con salsa de manzana
  • Brocheta de vieira, a la plancha, bacon y crema Cantharellus

Principal

  • Medallón de rape asado, sobre cebolletas confitadas al vino tinto de rioja
  • Magret de pato a la parrila, patatas asadas con hierbas aromáticas y jugo reducido

Postre

  • Mousse de crema catalana, helado de limón y albahaca
  • Tarta fina de manzana caramelizada y crema helada de vainilla bourbon

Agua Mineral
Tinto Izadi Crianza

Café

Precio: 60€ (IVA incluido)

Restaurante Andere

c/ Gorbea, 8 · 01008 Vitoria-Gasteiz · info@restauranteandere.com

945 21 49 30

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