MENÚ Nº 5

ENTRANTES (PARA COMPARTIR)

  • Micuit de foie con pan de pasas y nueces
  • Croquetas melosas de jamón ibérico

ENTRANTES (INDIVIDUALES)

  • Crêpe de verduras y langostinos, con salsa de cebolleta
  • Ravioli de pato con salsa de manzana
  • Brocheta de vieira a la plancha, bacon y crema cantharellus

PRINCIPAL

  • Medallón de rape asado, sobre cebolleta confitada al vino tinto de Rioja

                                                        y

  • Magret de pato a la parrilla, patatas asadas con hierbas aromáticas y jugo reducido

POSTRE

  • Mousse de crema catalana, helado de limón y albahaca
  • Tarta fina de manzana caramelizada y crema helada de vainilla bourbon

Agua mineral

Blanco Rueda

Rosado Navarro

Tinto IZADI Crianza

CAFE

 

 

Precio: 60,00 € (I.V.A. incluido)

Restaurante Andere

c/ Gorbea, 8 · 01008 Vitoria-Gasteiz · info@restauranteandere.com

945 21 49 30

Diseño Web en Vitoria