MENÚ Nº 2

ENTRANTES (A COMPARTIR)

  • JAMÓN IBÉRICO serivido con pan tumaca
  • GAMBAS a la plancha

 

ENTRANTES (INDIVIDUALES)

  • MILHOJAS DE MANZANA Y FOIE CARAMELIZADS, con puré de orejones y vinagreta de frutos secos
  • RAVIOLI DE VIEIRA, con salsa de Hongos

 

PRINCIPAL

  • LOMO DE MERLUZA rellena de centollo y salsa americana

                                  y

  • SOLOMILLO DE VACA, con terrina de patata y bacon

 

POSTRE

  • Infusión de FRUTOS ROJOS
  • CRÉME BRÛLÉE con helado ácido de albaricoque y maracuyá

 

Agua mineral

Blanco Rueda

Rosado Navarro

Tinto Crianza Rioja Alavesa

Café

Precio: 51,00 € (I.V.A incluido)

Restaurante Andere

c/ Gorbea, 8 · 01008 Vitoria-Gasteiz · info@restauranteandere.com

945 21 49 30

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