Menú de Empresa. Opción A

  • Milhojas de manzana y foie caramelizado con puré de orejones y vinagreta de frutos secos
  • Coca de hojaldre con verduras escalivadas bacalao y pil pil
  • Ravioli de Bogavante salsa de cantharellus y puerro crujiente
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    • Lomo de Merluza asada ragout de verduras, delicias de bacalao y trufa
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    • Taco de cordero a baja temperatura emulsión de cebollino, ajetes frescos y jugo reducido
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    • Sorbete de frutos secos
    • Brioche caramelizado con crema helada de vainilla Bourbon
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    • Agua Mineral
    • Crianza Rioja Alavesa
    • Rosado Navarro
    • Café
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      • MÚSICA EN NUESTRA DISCOTECA
        • Precio: 47,00 € (I.V.A. INCLUIDO)

Restaurante Andere

c/ Gorbea, 8 · 01008 Vitoria-Gasteiz · info@restauranteandere.com

945 21 49 30

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