• Gastrobar

Visita el Gastrobar Andere

Con acceso independiente por la ya conocida como "puerta blanca", el Gastrobar es el punto más informal y distendido de nuestro restaurante. El menú diario y la carta de picoteo, firmadas por el mismo equipo de cocina del resto de salones, enriquecen nuestra oferta gastronómica. Nuestro Gastrobar se define por sus creaciones actuales, informales, diseñadas con mimo y con los mejores productos frescos y de temporada.

Un rincón magnífico para disfrutarlo en cualquier momento de la semana, o para tomarte algo en la mejor compañía. Siempre con el mejor trato y la calidad de nuestro restaurante.

Contamos con un menú de mediodía de martes a viernes, con platos actualizados diariamente.


Menú 1: 22,00 € (IVA incluido)
Menú 2: 16,50 € (IVA incluido)

Para más información, contacten con nuestro restaurante.

Entrantes (para compartir)

  • Jamón ibérico pan tostado, aceite y tomate
    Jamón, pan, tomate y aceite de oliva visrgen extra de Álava
  • Block de hígado de pato, con Chutney de mango y pasas
    Block de hígado de pato, agri-dulce de mango y teja de brioche

Entrante (individual)

  • Crep de verduras y langostinos, con crema fina de cebolleta
    Fina masa de crep relleno de verduras y langostinos, sobre una crema de cebolleta tierna

Principal a elegir

  • Lomo de merluza sobre una piperrada con fondo de ajo y guindilla
  • Taco de bacalao “Club Ranero”
  • Ternera glaseada con espuma de patata trufada
  • Secreto de ibérico, patatas asadas con aromáticos y chimichurri
  • Sorbete de maracuyá
  • Mousse de crema catalana, helado de limón y albahaca

Agua mineral

Tinto de año Rioja Alavesa


Café

Precio: 29,00 € (IVA incluido)
  • Jamón ibérico y pan con tomate 16,00€
  • Patés (ciervo, jabalí, ave o champagne) con pan tostado 6,50€
  • Pimientos del piquillo, asados en nuestra parrilla de carbón y aceite de Morera 10,00€
  • Croquetas caseras de jamón ibérico (ración 8 Unidades) 12,00€
  • Ensalada crujiente de chipirones y gambas 9,50€
  • Carpaccio de salmón curado en casa, encurtidos, mantequilla y pan tostado 10,50€
  • Tempura de verduras, con salsa romesco 7,50€
  • Tosta de verdura escalibada y boquerones 6,50€
  • Pulpo a la parrilla con patatas, aceite y pimentón de la Vera 10,50€
  • Chipirones frescos a la plancha con vinagreta de soja y perejil 12,00€
  • Morcilla de Burgos con pimientos asados 8,00€
  • Txistorra a la brasa 7,50 €
  • Litiruelas de cordero, salteadas con ajo 12,00€
  • Hamburguesa Andere, con chips de patatas 7,50€
  • Fideuá de Sepia, mejillones y langostinos, acompañado de al i oli (2 PX) 16,00€
  • Merluza a la romana, con pimientos asados 14,00€
  • Patitas de cordero guisadas de forma tradicional 14,00€
  • Chuletillas de cordero lechal con patatas fritas 16,00€
  • Huevos con jamón y patatas fritas 7,50€
  • Carrot cake “pastel de zanahoria” y cremosos de chocolate blanco 6,00€
  • Crema de maracuyá, té Earl Grey, cítricos y frutas 5,00€
  • Tarta de queso con mermelada de frambuesa 5,00€
  • Infusión de frutos rojos con crema de yogurt 5,00€
  • Tabla de quesos (para compartir) 12,00€
IVA no incluido

(Excepto 05/08/2017, servicio almuerzo)


Entrantes (para compartir)

  • Jamón ibérico pan tostado, aceite y tomate
  • Block de hígado de pato, con Chutney de mango y pasas

Entrante (individual)

  • Crep de verduras y langostinos, con crema fina de cebolleta

****

  • Chipirones en su tinta

****

  • Sorbete de limón

****

  • Secreto ibérico a la plancha, puré de patata y jugo reducido

****

  • Crema de maracuyá, té Earl Grey, fresas y brotes de menta

Agua mineral

Tinto crianza Rioja Alavesa

Café


37,50 € (I.V.A. incluido)
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Como llegar hasta aquí?

Introduce la dirección de origen, por ejemplo, Calle Gran Vía 26, Madrid

Restaurante Andere

c/ Gorbea, 8 · 01008 Vitoria-Gasteiz · info@restauranteandere.com

945 21 49 30

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